كروساااان ** رووووووووعة

[زهرة النرجس]

المقادير
ثلاث كاسات طحين
نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة
نصف كاس سكر
كأس ماء
ملعقتي طعام خميرة فورية
بيضتين
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم

الطريقة

توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تخمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن او لحم مفروم او دجاج
تلف على شكل اسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهيت او 175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر

تحياتي
:cool:زهرت النرجس:cool:

[المعلم]

مشكورة على الموضوع

[وردة السعودية]

يسلمووو ياعسل على الكروسان

تقبلي مروري

[شموخ انثى]

يعطيج العافية
وتسلم يمناج على
الطبخه الحلوه

تقبلي مروري

[ولد الكويت]

مشكوره

أخــتــي زهـــــرت الــــنـــــرجـــــس


على الكلمات الحلوه والطيبةربــي يــسلـمــج


ربي يــســلــمــكــم لنــــبـــض الــكــويــت